Taragui Energia 500g

Yerba mate lockar allt fler människor - med sitt exotiska ursprung, sin unika smak och sin naturliga energikick. Om du precis har börjat din resa med denna infusion kan det kännas som om tillagningen är en komplicerad ritual - full av regler och som kräver speciella tillbehör. Oroa dig inte för det! Att brygga yerba mate behöver inte vara svårt alls. I det här blogginlägget visar vi dig steg för steg hur du gör det på rätt sätt - utan stress och utan löv mellan tänderna. Njut av läsningen!

Plocka bladen, mala dem, släng ner alltihop i en mate-mugg och häll vatten över? För enkelt för att vara sant! Att odla Ilex paraguariensis och tillverka yerba mate är en lång process som övervakas av många människor. I dagens artikel tar vi en djupgående titt på de olika stegen i produktionen av vårt torkade matte-te. Om du vill veta hur det går till när järnekbladen tar sig från busken till din kalebass, så läs gärna vidare!

När du läser om yerba matés egenskaper har du säkert mer än en gång stött på information om dess höga innehåll av antioxidanter. Dina favoritinfusioner är faktiskt rika på antioxidanter och kan därför ha en positiv inverkan på vår hälsa. Hur fungerar de rent konkret? Det är just den frågan vi ska ta upp idag.

Kaffe och te är de mest populära stimulerande infusionerna runt om i världen. För oss, som är förälskade i Sydamerika, är yerba mate det som ligger närmast till hands. Den varma brygden värmer behagligt, stimulerar och slappnar av på samma gång. Men det är inte alla som gillar koffeinet i te eller mate. Lösningen är rooibos, som blir allt populärare. Vad är det, hur smakar det och finns det några kontraindikationer för att dricka det?

Kraftfull, rökig, stark och påtaglig smak som inte går att efterlikna... Detta är en förkortad beskrivning av Pajarito, en av mina favoritsorter av yerba mate. Det är ingen nyhet, utan en klassiker med över 60 års historia bakom sig. Så låt oss förflytta oss till den plats i Sydamerika där yerba mate är stark i alla avseenden - smak, arom och stimulans

Muira puama - ett oansenligt träd med ett spännande namn. Det pryds av vita blommor som påminner om jasmin i doften. Man skulle kunna tro att det skulle vara lämpligt för en prydnadsbuske i trädgården. De sydamerikanska indianerna fann dock en helt annan användning för denna växt. Av dess torkade bark och rot gjorde de en hälsosam infusion - ett "botemedel" mot många tillstånd

Du frågar oss ofta, vad är den optimala dagliga dosen av yerba mate och hur mycket kan man dricka för att inte överdriva? Finns det några kontraindikationer för att dricka yerba mate? Tyvärr finns det inga entydiga svar på dessa frågor. Detta beror på att det finns en hel del konditioneringsfaktorer, varav den viktigaste är den individuella predispositionen hos var och en av oss

"Catuaba" är namnet på en infusion som görs av barken från flera träd som är infödda i Brasilien. Den mest använda är barken från träden med de botaniska namnen Trichilia catigua och Erythroxylum vaccinifolium. Barken från dessa träd, liksom själva träden, kallas också "catuaba". På grund av dess värdefulla egenskaper tillsätts ofta catuaba-trädbark till yerba mate. Idag kommer vi att försöka samla all information om denna fantastiska ingrediens.

Undrar du hur man brygger yerba mate utan att ha en matekalebass eller bombilla? Tänk dig att du åker på semester och glömmer att ta med dig de nödvändiga tillbehören. Vad ska du göra då? Oroa dig inte för det! Vi har några sätt att hjälpa dig att brygga yerba mate på ett alternativt sätt!

Vilken är den bästa yerba mate? Vilken yerba mate smakar bäst? När någon i online-forumen ställer en liknande fråga uppstår det snabbt häftiga diskussioner. Många av er ställer också denna fråga till oss. Som det gamla talesättet säger: Smak går inte att ta miste på. Utan meningsutbyte skulle världen vara en tråkig plats. Det är därför vi - som människor för vilka yerba mate är vardag och en viktig del av livet - har bestämt oss för att säga vad vi tycker. I dagens artikel får du reda på vilken av alla yerba mate-teer som är den bästa enligt vår åsikt!

Tydligen finns det ingen filosofi. En bombilla är i teorin bara ett enkelt rör som avslutas med en sil för att hålla yerba mate-sumpen borta. Den är tillverkad av trä eller metall och har en rak eller böjd form. I praktiken har detta enkla verktyg stor betydelse för brygdens smak och renhet och för den allmänna känslan av att dricka yerba mate. En bra bombilla är en skatt och en oumbärlig följeslagare på yerba mate-resan

En hektisk dag full av spänning. Efter en välarbetad fredag är det skönt att slappna av. Det finns inget bättre än en nyhälld yerba mate i eftermiddagssolen. Det finns inget bättre än en kall, uppfriskande öl med en god "nibble". Tänk om du kunde kombinera dessa två fantastiska smaker? Jag hade läst att det var möjligt. Jag bestämde mig för att ge det ett försök

Den stora fördelen med yerba mate är att du kan dricka den på många sätt. Den stimulerar perfekt och har en unik smak och arom. Dess essens frigörs gradvis, tack vare vilket vi kan njuta av de underbara egenskaperna hos det torkade materialet även efter upprepade översvämningar. Hur förbereder man och dricker yerba för att göra den matematiska ritualen så rolig som möjligt? Det finns några viktiga regler att komma ihåg. Vi har förberett en liten guide för alla yerba-fans. Vi inbjuder dig att läsa!

Som det anstår inbitna yerba-drickare gillar du verkligen att smutta på yerba i många situationer - i skolan, på jobbet, på en promenad eller under en längre resa. Inte bara på morgonen, i ditt eget kök, där du bekvämt kan förbereda den legendariska indiska Guarani-bryggan och dricka den hemma. Hur dricker man yerba bekvämt utanför hemmet? Se våra idéer!

Hagtorn är ett unikt träd, höljt i mystiska legender och myter, som inte går att missa. På våren är den täckt av ett hav av vackra vita blommor, och på hösten hänger klasar av mogna röda frukter från dess grenar. Som det visar sig är hagtorn inte bara en charmig dekoration av ängar, parker och gator. Det är också en riktig skattkammare för hälsa. Vilka egenskaper har hagtorn och vad hjälper det mot? Sänker hagtorn blodtrycket? Låt oss kolla det!

Guayusa kallas ofta yerba mates kusin – av goda skäl. De har mycket gemensamt, men det finns också vissa skillnader. Om du vill lära dig mer om yerba mate och guayusa - vad det är, vad är likheterna och skillnaderna mellan dem, vilket är bättre - uppmuntrar vi dig att läsa artikeln!

Yerba mate - har du någonsin hört dessa två ord och undrat vad det är? Dina vänner dricker någon konstig ört och du undrar varför man dricker yerba mate överhuvudtaget? Vilka är fördelarna med att dricka yerba? Är det värt att inkludera det i din kost? Vi har 7 skäl att börja dricka yerba mate - låt oss se om vi kan övertyga dig!

Bland läsarna av vår butiksblogg finns det en hel del "experter", men det finns också många nybörjare som befinner sig på den första nivån av sitt matteäventyr. Som du säkert har märkt när du bläddrar igenom sortimentet i vår butik kan antalet och variationen av yerba mate-varianter som finns tillgängliga ge dig huvudvärk. Så det är inte konstigt att mindre erfarna gourmeter kan ha svårt att välja rätt blandning att börja med. I dagens inlägg ska vi titta på hur man tar sig in i yerba:s mystiska värld, vilken yerba som är bäst att börja med och hur man dricker den så att man inte blir avskräckt. Vi bjuder in dig att läsa vidare!

Yerba mate fortsätter att locka nya entusiaster. De uppskattar bryggans vegetabla arom och den anmärkningsvärda, mångfacetterade smaken. För många är dock den stimulerande effekten av det höga naturliga koffeininnehållet det viktigaste. Man frågar oss ofta vilken som är den starkaste yerba mate. Det är svårt att ge ett rakt svar, eftersom det finns flera favoriter. Upptäck dem i vår senaste text!