Bro Coffee Roastery – Hela bönor kaffe Brazil Mogiana Premium 400 g
- Hela bönor Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – bärtorkad arabica från Mogiana-regionen, 82 SCA-poäng. Choklad, rostade hasselnötter och mjölkig sötma; medelhög syra, lätt kropp.
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium – en brasiliansk arabica för alla tillfällen 🌎
Bro Coffee Roastery Brazil Mogiana Premium kommer från Mogiana – en historisk kafferegion på gränsen mellan São Paulo och Minas Gerais. Gårdarna ligger på 900–1000 m ö.h., och partiet består av tre varieteter: Bourbon, Catuai och Mundo Novo. Med 82 poäng på SCA-skalan tillhör kaffet det exklusiva specialkaffesegmentet (speciality).
Bönorna genomgår en natural (bärtorkad) process – kaffebären torkas hela, vilket framhäver dryckens naturliga sötma. Hos Bro Coffee Roastery avbryts rostningen vid medium light (3/5), en rostningsgrad som bevarar kaffets lätta karaktär och håller det helt fritt från bitterhet.
I koppen kombinerar Brazil Mogiana toner av choklad, rostade hasselnötter och en mjuk mjölkig ton med en behaglig, söt eftersmak. Syran är medelhög och kroppen är lätt. Det presterar fantastiskt som espresso, i helautomatiska kaffemaskiner, i mockabryggare, presskanna samt pour-over.
Kvalitet bekräftad av SCA-poäng 🏆
Vad är SCA-skalan? Det är ett internationellt erkänt bedömningssystem för kaffebönors kvalitet, utarbetat av Specialty Coffee Association. Utbildade kaffeexperter genomför ingående analyser och poängsätter kaffets egenskaper på en 100-gradig skala – från doft och syra till balans och sötma. Att nå över 80 poäng innebär en garanti för enastående bönor utan defekter.
Skaparna av varumärket Bro Coffee Roastery fokuserar på kompromisslös kvalitet och hantverksmässig noggrannhet. Varje enskild böna genomgår en strikt urvalsprocess, vilket bevisas av det fina betyget 82 poäng på SCA-skalan. Detta placerar kaffet i den absoluta speciality-toppen. Vad innebär det för dig? När du väljer denna produkt kan du vara säker på att få en kopp med en ren och rik smakprofil, helt fri från oönskade bismaker. Kvalitet som varje sann kaffeälskare vet att uppskatta!
Kaffeprofil 📈
- 🌍 Ursprung: Brasilien, Mogiana, São Paulo
- ⛰️ Odlingshöjd: 900–1000 m ö.h.
- 🌱 Botanisk varietet: Bourbon, Catuai, Mundo Novo
- ⭐ Kaffepoäng: speciality, 82 poäng på SCA-skalan
- 💧 Processmetod: natural (bärtorkad)
- 🔥 Rostningsgrad: medium light (3/5)
- 🍊 Smakprofil: söt eftersmak, rostade hasselnötter, choklad, mjölk
- 🍋 Syra: hög
- ☕ Kropp: lätt
Detta kaffe passar allra bäst till följande bryggmetoder:
- ✅ espresso och helautomatiska maskiner: en chokladig espresso med nötaktig avslutning
- ✅ mockabryggare och French Press: en söt bryggning med inslag av rostade nötter
- ✅ pour-over/drip och AeroPress: en mjuk kopp kaffe med krämig, mjölkig sötma
Ytterligare information 🔍
- 🌱 Ingredienser: 100 % arabicakaffe, rostat, hela bönor
- ⚖️ Nettovikt: 400 g
- 🏭 Tillverkat för: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Bäst före: Bäst före-datum och batchnummer på förpackningen
Obs: Kaffet smakar som allra bäst minst 7 dagar efter rostningsdatumet.
Upptäck Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery är ett hantverksrosteri skapat ur en genuin passion för högsta kvalitet. Bönorna handplockas från välkända plantager i olika delar av världen. Rostningen sker i små partier, vilket gör att varje kaffe behåller sin individuella särprägel, rika smakprofil och karakteristiska doft.
Varumärket arbetar aktivt med etiska inköp, hållbar utveckling och hantverksmässig noggrannhet – värderingar som märks i varje kopp. Engagemanget för högsta standard intygas av att producenten är officiell medlem i det välrenommerade Specialty Coffee Association (SCA). När du väljer Bro Coffee Roastery väljer du kaffe där smak, färskhet och kvalitet alltid sätts i första rummet.
Välj Bro Coffee Roastery!
