Mary Rose – Kinesiskt Matcha grönt te Ceremoniell 200 g
- Mary Rose ceremoniell matcha från Jingshan i Hangzhou-regionen – grönt tepulver från vårskörden. Len, lätt söt, med krämig umami och utan skarp bitterhet. Perfekt för traditionell beredning enbart med vatten.
Mary Rose – ceremoniell matcha – kinesiskt grönt tepulver från Hangzhou-regionen 🌿
Upptäck en matcha som förenar högsta kvalitet med en historia som sträcker sig flera hundra år tillbaka. Mary Rose kinesiskt ceremoniellt matcha grönt te är 100 % grönt matchatepulver från vårskörden, odlat i Jingshan nära Hangzhou – en av de viktigaste teodlingsregionerna i Kina. Det är från den lokala klostertraditionen som seden att vispa tepulver har sitt ursprung, en sed som med tiden tog sig till Japan.
I skålen visar denna matcha en intensivt grön, fräsch färg och en delikat, vegetabilisk arom med en antydan av sötma. Vispad med vatten ger den en len, krämig dryck med silkeslent skum. I smaken är den len, lätt söt och full av umami, med en diskret tenot i eftersmaken – utan den skarpa bitterhet som ofta förstör det första mötet med matcha.
Du upptäcker dess karaktär bäst genom att bereda den traditionellt, enbart med vatten. Den passar dig som vill uppleva den äkta smaken av matcha av hög kvalitet, och dig som helt enkelt söker en stund av lugn under dagen.
Vad är matchate och vad gör det speciellt? 🍃
Matcha är ett finmalet grönt te som utmärker sig inte bara genom sin intensiva färg och djupa smak utan också genom hur det konsumeras – drycken görs på hela malda blad. Det innebär att du dricker bladen i sin helhet. Det är klorofyllet i bladen som ger matcha dess levande gröna färg, medan naturligt förekommande L-teanin står för den karakteristiska, milda umamismaken.
Ceremoniell matcha representerar den högsta kvalitetsstandarden. Den görs av noggrant utvalda blad från den första vårskörden, har en sammetslen textur och charmar med en ren, lätt söt smak fri från bitterhet. Det är precis den kategori av matcha som väljs till traditionella chanoyu-ceremonier, där varje steg i tedrickandet blir en symbol för fokus och skönhet. Versionen från Kinas Jingshan låter dig dessutom upptäcka matcha från platsen där traditionen med vispat tepulver har sina äldsta rötter. 🍃✨
Ytterligare information ✍️
- 🌱 Ingredienser: 100 % grönt matchatepulver
- 🏅 Kvalitet: ceremoniell
- 🍃 Skörd: vår
- ⚖️ Nettovikt: 200 g
- 🌎 Ursprungsland: Kina; region: Jingshan, Hangzhou
- 🏭 Producerad för: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Bäst före: Utgångsdatum och batchnummer anges på förpackningen.
Konsten att bereda matchate 🍵
Konsten att bereda matchate har i århundraden varit förknippad med Zen-filosofin. Dess begynnelse går tillbaka till kinesiska buddhistiska kloster – bland annat det i Jingshan – och i Japan utvecklades den till chanoyu-ceremonin, eller ”tes väg”. Det handlar om närvaro i varje rörelse: från siktningen av pulvret till att servera skålen till en gäst. I ritualen används traditionella redskap, som en bambuskopa (chashaku), en teskål (chawan) och en bambuvisp (chasen).
Hur bereder man matcha?
- Mät upp och sikta: Lägg 1–2 g matcha i en skål (helst siktad genom en sil).
- Tillsätt vatten: Häll i 70–100 ml varmt, men inte kokande vatten (70–80 °C).
- Vispa: Vispa upp drycken till skum med en chasen-visp av bambu och gör ”W”-formade rörelser med handen.
- Servera och njut: Drycken är redo att avnjutas.
Mary Rose – upptäck tes magi! ☕✨
Mary Rose är ett varumärke för sanna tekännare som söker unika smaker och exceptionella aromer. Dess kompositioner, skapade av ingredienser av högsta kvalitet, tar dig med till en värld av både klassiska och oväntade teupplevelser. 🍵✨
Mary Rose förenar tradition med modernitet och erbjuder lösbladste från världens alla hörn – från det intensivt svarta Yunnan-teet, via delikat söt sencha, till aromatisk, originell matcha. 🍵 Varje kopp Mary Rose-te är en resa full av smak och passion – skapad för dig som uppskattar den autentiska stilen i en teritual!
