Mary Rose – Kinesiskt Matcha grönt te Ceremoniell 100 g
- Mary Rose Ceremoniell Matcha från Jingshan i Hangzhou-regionen – grönt tepulver från vårskörden. Mjuk, lätt söt, med krämig umami och utan skarp bitterhet. Perfekt för traditionell tillredning enbart med vatten.
Mary Rose – ceremoniell matcha – kinesiskt grönt tepulver från Hangzhou-regionen 🌿
Upptäck en matcha som förenar högsta kvalitet med en historia som sträcker sig flera århundraden tillbaka. Mary Rose Kinesiskt Matcha grönt te Ceremoniell är 100 % grönt matchatepulver från vårskörden, odlat i Jingshan nära Hangzhou – en av Kinas viktigaste teodlingsregioner. Det är ur den lokala klostertraditionen som seden att vispa tepulver har sitt ursprung, en sed som så småningom nådde Japan.
I skålen visar denna matcha en intensivt grön, fräsch färg och en len, vegetabilisk arom med en antydan av sötma. Vispad med vatten blir den ett mjukt, krämigt te med silkeslent skum. I smaken är den mild, lätt söt och full av umami, med en diskret tenot i eftersmaken – utan den skarpa bitterhet som ofta förstör första mötet med matcha.
Bäst lär du känna dess karaktär genom att tillreda den traditionellt, enbart med vatten. Den passar dig som vill uppleva den autentiska smaken av högkvalitativ matcha, liksom dig som helt enkelt söker en stund av lugn under dagen.
Vad är matchate och vad gör det speciellt? 🍃
Matcha är ett finmalet grönt te som utmärker sig inte bara genom sin intensiva färg och djupa smak utan också genom sättet det dricks på – drycken görs på hela malda blad. Det betyder att du förtär bladen i sin helhet. Det är klorofyllet i bladen som ger matcha dess levande gröna färg, medan naturligt förekommande L-teanin står för den karakteristiska, milda umamismaken.
Ceremoniell matcha representerar den högsta kvalitetsstandarden. Den görs av noggrant utvalda blad från den första vårskörden, har en sammetslen textur och förtjusar med en ren, lätt söt smak utan bitterhet. Det är precis den kategori av matcha som väljs för traditionella chanoyu-ceremonier, där varje steg i tedrickandet blir en symbol för fokus och skönhet. Versionen från Kinas Jingshan låter dig dessutom upptäcka matcha från platsen där traditionen med vispat tepulver har sina äldsta rötter. 🍃✨
Ytterligare information ✍️
- 🌱 Ingredienser: 100 % grönt matchatepulver
- 🏅 Kvalitet: ceremoniell
- 🍃 Skörd: vår
- ⚖️ Nettovikt: 100 g
- 🌎 Ursprungsland: Kina; region: Jingshan, Hangzhou
- 🏭 Producerad för: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Bäst före: Utgångsdatum och batchnummer finns på förpackningen.
Konsten att tillreda matchate 🍵
Konsten att tillreda matchate har i århundraden varit förknippad med Zen-filosofin. Dess begynnelse går tillbaka till kinesiska buddhistiska kloster – bland annat det i Jingshan – och i Japan utvecklades den till chanoyu-ceremonin, eller ”teets väg”. Det handlar om närvaro i varje rörelse: från siktningen av pulvret till att servera skålen till en gäst. I ritualen används traditionella redskap, som en bambuskopa (chashaku), en teskål (chawan) och en bambuvisp (chasen).
Hur tillagar man matcha?
- Mät upp och sikta: Lägg 1–2 g matcha i en skål (helst siktad genom en sil).
- Tillsätt vatten: Häll i 70–100 ml varmt, men inte kokande vatten (70–80 °C).
- Vispa: Vispa teet till skum med en bambuvisp, chasen, med ”W”-formade rörelser av handen.
- Servera och njut: Drycken är klar att avnjutas.
Mary Rose – upptäck teets magi! ☕✨
Mary Rose är ett varumärke för sanna tekännare som söker unika smaker och exceptionella aromer. Dess kompositioner, skapade av ingredienser av högsta kvalitet, tar dig med till en värld av både klassiska och oväntade tefröjder. 🍵✨
Mary Rose förenar tradition med modernitet och erbjuder lösviktste från världens alla hörn – från det intensivt svarta Yunnan-teet, via len och söt sencha, till aromatisk, originell matcha. 🍵 Varje kopp Mary Rose-te är en resa full av smak och passion – skapad för dem som uppskattar den autentiska stilen i en teritual!
