Bro Coffee Roastery – Hela bönor kaffe Guatemala Peña Roja Speciality 400 g
- Hela bönor kaffe Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality – tvättad arabica från Huehuetenango, betygsatt 83 SCA-poäng. Toner av marsipan, karamell, plommon och hasselnötter, fyllig kropp och mild syra.
Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality – guatemalansk arabica i perfekt balans 🌄
Bro Coffee Roastery Guatemala Peña Roja Speciality kommer från Huehuetenango, ett departement i västra Guatemala som ligger inbäddat i bergskedjan Sierra de los Cuchumatanes. Farmerna ligger över 1350 m ö.h., och kaffet kombinerar fyra arabicasorter: Bourbon, Caturra, Catuai och San Ramon. Betyget 83 poäng på SCA-skalan bekräftar dess speciality-status.
Efter skörden sorteras bären för hand och genomgår tvättad bearbetning; de gröna bönorna skickas sedan i lufttäta GrainPro-påsar. Den medium light (3/5)-rostning som de får hos Bro Coffee Roastery utvecklar karamellsötma samtidigt som plommonets fruktiga ton bevaras.
I koppen förenar Guatemala Peña Roja marsipan, karamell, plommon och hasselnötter. Syran är låg, kroppen fyllig, och hela profilen utmärker sig genom sin utmärkta balans – ingen enskild ton tar över. Det trivs lika bra i en dripper, i en espressomaskin och i drycker med mjölk.
Kvalitet som bekräftas av SCA-betyget 🏆
Vad är SCA-skalan? Det är ett globalt erkänt system för kvalitetsbedömning av bönor, utvecklat av Specialty Coffee Association. Kvalificerade experter utsätter kaffet för stränga tester och bedömer dess nyckelparametrar på en skala med 100 poäng – från arom och syra ända till balans och sötma. Att överskrida gränsen på 80 poäng garanterar att det rör sig om enastående bönor, fria från defekter.
Skaparna bakom varumärket Bro Coffee Roastery fokuserar på kompromisslös kvalitet och hantverksmässig precision. Varje enskild böna genomgår ett noggrant urval, vilket det imponerande betyget 83 poäng på SCA-skalan vittnar om. Det placerar med stolthet detta kaffe i den exklusiva gruppen av speciality-kvalitet. Vad betyder det i praktiken? Genom att välja den här produkten kan du vara säker på att din kopp fylls med ett bryggt kaffe med en felfri, rik sensorisk profil och en ren smak, utan något utrymme för defekter. Det är en kvalitet som varje sann kaffeälskare kommer att uppskatta!
Kaffeprofil 📈
- 🌍 Ursprung: Guatemala, Huehuetenango
- ⛰️ Höjd över havet: över 1350 m ö.h.
- 🌱 Botanisk sort: Bourbon, Caturra, Catuai, San Ramon
- ⭐ Kaffepoäng: speciality, 83 poäng på SCA-skalan
- 💧 Bearbetningsmetod: tvättad
- 🔥 Rostningsgrad: medium light (3/5)
- 🍊 Smakprofil: marsipan, karamell, plommon, hasselnötter
- 🍋 Syra: låg
- ☕ Kropp: fyllig (kraftig)
Det här kaffet fungerar bäst med dessa bryggmetoder:
- ✅ dripp, V60 och Chemex: en len, söt kopp där marsipan leder an
- ✅ espressomaskin: en harmonisk espresso, som även fungerar utmärkt som single shot
- ✅ cappuccino och flat white: sötma av karamell och hasselnöt som smälter vackert samman med mjölk
- ✅ AeroPress: en fyllig, söt kopp med en antydan av plommon
Ytterligare information 🔍
- 🌱 Ingredienser: 100 % arabicakaffe, rostat, hela bönor
- ⚖️ Nettovikt: 400 g
- 🏭 Producerad för: Venusti Sp. z o.o.
- 🗓️ Bäst före: Utgångsdatum och batchnummer anges på förpackningen
Observera: Kaffet smakar bäst minst 7 dagar efter rostningsdatumet.
Upptäck Bro Coffee Roastery ☕
Bro Coffee Roastery är ett hantverksrosteri som skapats av passion för kvalitet. Bönorna kommer från välrenommerade farmer i olika delar av världen. Rostningen sker i små partier, vilket gör att varje kaffe behåller sin unika karaktär, rika profil och särpräglade arom.
Varumärket står för etiskt inköp, hållbar utveckling och hantverksmässig precision – egenskaper som du smakar i varje kopp. Engagemanget för att upprätthålla högsta standard bekräftas av att varumärkets producent är en officiell medlem i den prestigefyllda organisationen Specialty Coffee Association (SCA). När du väljer Bro Coffee Roastery väljer du kaffe där smak, färskhet och kvalitet alltid kommer först.
Välj Bro Coffee Roastery!
