Bro Coffee Roastery – Hela bönor kaffe Uganda Kanyenye Speciality 400 g

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality – ugandisk arabica med en antydan till fikon 🌿

Bro Coffee Roastery Uganda Kanyenye Speciality kommer som hela bönor från trakten kring Kanyenye i Ugandas distrikt Buikwe, som ligger mellan Kampala och staden Jinja. Odlingarna ligger på 1200 m ö.h., nära Victoriasjön, i en region med varmt klimat och regelbundet regn. Kaffet är en enda sort, SL28, och betyget 83 poäng på SCA-skalan placerar det i kategorin specialkaffe.

Kaffekörsbären plockas för hand och genomgår sedan tvättad process: när fruktköttet har avlägsnats får bönorna jäsa en kort stund och torkas i solen. Bro Coffee Roastery rostar dem medium light (3/5) – en nivå som bevarar den fruktiga sötman och framhäver kakaotonerna.

I koppen förenar Uganda Kanyenye fikon, valnöt och kakao. Det är ett balanserat kaffe med dessertkaraktär som kommer till sin rätt som espresso och lika gärna njuts som bryggkaffe med pour-over.

Kvalitet bekräftad av SCA-betyget 🏆

Vad är SCA-skalan? Det är ett internationellt erkänt system för kvalitetsbedömning av kaffebönor, utvecklat av Specialty Coffee Association. Kvalificerade experter utsätter kaffet för stränga tester och bedömer dess viktigaste egenskaper på en skala om 100 poäng – från arom och syra ända till balans och sötma. Att passera gränsen på 80 poäng garanterar att det rör sig om enastående bönor utan några defekter.

Skaparna bakom varumärket Bro Coffee Roastery fokuserar på kompromisslös kvalitet och hantverksmässig precision. Varje enskild böna genomgår en noggrann selektering, vilket framgår av det imponerande betyget 83 poäng på SCA-skalan. Det placerar med stolthet detta kaffe i den exklusiva gruppen av specialkaffe. Vad innebär det i praktiken? När du väljer denna produkt kan du vara säker på att din kopp fylls med en dryck med en felfri, rik sensorisk profil och en ren smak, utan utrymme för defekter. Det är en kvalitet som varje riktig kaffeälskare kommer att uppskatta!

Kaffeprofil 📈

• 🌍 Ursprung: Uganda, Buikwe, Kanyenye
• ⛰️ Höjd över havet: 1200 m ö.h.
• 🌱 Botanisk sort: SL28
• ⭐ Kaffebetyg: speciality, 83 poäng på SCA-skalan
• 💧 Bearbetningsmetod: tvättad
• 🔥 Rostningsgrad: medium light (3/5)
• 🍊 Smakprofil: fikon, valnöt, kakao

Det här kaffet fungerar bäst med följande bryggmetoder:

• ✅ espressomaskin: en kakaodominerad espresso som också passar bra med mjölk
• ✅ mokabryggare: en fyllig dryck med tydlig valnötston
• ✅ bryggkaffe och Chemex: en ren kopp där fikonet framträder tydligare
• ✅ AeroPress: en balanserad dryck som förenar frukt, nötter och kakao

Ytterligare information 🔍

• 🌱 Ingredienser: 100 % arabicakaffe, rostat, hela bönor
• ⚖️ Nettovikt: 400 g
• 🏭 Producerad för: Venusti Sp. z o.o.
• 🗓️ Bäst före: Bäst före-datum och batchnummer finns på förpackningen

Observera: Kaffet smakar bäst minst 7 dagar efter rostningsdatumet.

Upptäck Bro Coffee Roastery ☕

Bro Coffee Roastery är ett hantverksrosteri som föddes ur en passion för kvalitet. Bönorna kommer från välrenommerade odlingar i olika delar av världen. Rostningen sker i små partier, vilket gör att varje kaffe behåller sin unika karaktär, rika profil och särpräglade arom.

Varumärket värnar om etisk inköpspolicy, hållbar utveckling och hantverksmässig precision – egenskaper du kan smaka i varje kopp. Strävan att upprätthålla högsta standard bekräftas av att varumärkets producent är en officiell medlem i den prestigefyllda organisationen Specialty Coffee Association (SCA). När du väljer Bro Coffee Roastery väljer du kaffe där smak, färskhet och kvalitet alltid kommer först.

Välj Bro Coffee Roastery!