Blogg

Ekologin har smugit sig in i vår vardag och håller långsamt på att övergå från att vara en modefluga till att bli en hälsosam vana - äntligen! Av denna anledning ökar ekologisk mat i popularitet. Men det gäller inte bara frukt och grönsaker, utan även ekologisk yerba mate har fått ett allt större intresse. Varför ska man välja ekologiskt certifierade produkter? Är ekologisk yerba mate bättre än vanligt mate-te och varför? Var kan man leta efter ekologiska produkter och vad ska man hålla utkik efter?

Om du är ett fan av te eller yerba mate och letar efter nya smaker och naturliga sätt att stödja din kropp, kan matchate vara något för dig. Detta intensivt gröna pulver är mycket mer än bara ett trendigt tillskott till Instagram-värdiga lattes. I det här blogginlägget förklarar vi vad matcha egentligen är, vilka hälsofördelar det erbjuder, hur man brygger och förvarar det på rätt sätt och hur det skiljer sig från yerba mate. Är du redo för en resa in i en värld av unikt grönt pulverte?

Lapacho, känt som "inkaindianernas te", är mer än bara en exotisk kuriositet - det är en sann naturskatt. Denna unika växt har en lång historia av användning inom sydamerikansk folkmedicin. I århundraden har dess bark hjälpt mot infektioner, inflammation och matsmältningsproblem. Idag blir den alltmer populär som ingrediens i örtteer och yerba mate. Ta reda på vad Pau d'Arco-bark är, vilka egenskaper den har och hur du kan införliva denna fascinerande ingrediens i din dagliga rutin.

Yerba mate lockar allt fler människor - med sitt exotiska ursprung, sin unika smak och sin naturliga energikick. Om du precis har börjat din resa med denna infusion kan det kännas som om tillagningen är en komplicerad ritual - full av regler och som kräver speciella tillbehör. Oroa dig inte för det! Att brygga yerba mate behöver inte vara svårt alls. I det här blogginlägget visar vi dig steg för steg hur du gör det på rätt sätt - utan stress och utan löv mellan tänderna. Njut av läsningen!

Plocka bladen, mala dem, släng ner alltihop i en mate-mugg och häll vatten över? För enkelt för att vara sant! Att odla Ilex paraguariensis och tillverka yerba mate är en lång process som övervakas av många människor. I dagens artikel tar vi en djupgående titt på de olika stegen i produktionen av vårt torkade matte-te. Om du vill veta hur det går till när järnekbladen tar sig från busken till din kalebass, så läs gärna vidare!

Yerba mate förknippas traditionellt med en intensiv, bitter smak, men inte alla vet att den i Sydamerika ofta avnjuts i en söt version också. Mate dulce - söt yerba mate - är ett utmärkt alternativ för dem som föredrar mildare smaker eller som precis har börjat sitt äventyr med denna infusion. Men vad kan man söta mate-te med så att det inte förlorar sina egenskaper och fortfarande smakar gott? Det finns många sätt - från klassiskt socker till naturliga sötningsmedel och fruktiga tillsatser. I den här artikeln guidar vi dig genom olika sätt att söta yerba mate på det enklaste - och hälsosammaste - sättet!

Bland de många varianterna av yerba mate finns det en unik typ som sticker ut - chimarrão. Denna brasilianska variant av yerba mate är mer än bara en dryck; det är en grundläggande del av kultur och tradition, som inte bara älskas av brasilianarna utan också av ett växande antal mate-entusiaster världen över. I dagens inlägg gör vi en resa till soliga Brasilien! Vi kommer att förklara vad chimarrão är, hur man dricker den, vad som gör den speciell, hur man tillagar den och hur man bäst firar denna extraordinära ritual.

Yerba mate, guayusa och de naturliga infusioner som görs av dem - är oskiljaktiga från Sydamerikas rika kultur. Men deras långa tradition handlar om mer än bara smak och stimulerande egenskaper. I hjärtat av uråldriga indianstammar fanns ett djupt band med naturen, och dess förkroppsligande var Pachamama. Vem är den här mystiska gudinnan? Hennes arv lever kvar än i dag och inspirerar oss att välja naturliga, miljövänliga produkter som respekterar balansen i Moder Jord. Låt oss utforska den fascinerande historien om Pachamama och hennes betydelse i kulturen.

Visste du att det finns ett te som åldras som ett fint vin, där både smak och hälsoegenskaper förbättras med tiden? Det är precis vad Pu-erh-te är - en unik infusion som i århundraden har varit mycket uppskattad av Asiens folk. Rött Pu-erh-te är inte bara en extraordinär smak, det är också en skattkista av välgörande egenskaper för våra kroppar. Varför ska du inkludera det i din dagliga te-ritual? Du hittar svaren i det här inlägget!

Om du letar efter en klassisk yerba mate med en djup smak och rik tradition är Cruz de Malta ett varumärke som definitivt är värt din uppmärksamhet! Det här är en av de mest välkända argentinska yerba mates, som har tillverkats kontinuerligt i över 150 år. Den uppskattas av finsmakare och erbjuder utmärkt kvalitet och autentisk smak utan onödiga tillsatser. Låt oss ta en närmare titt på dess historia, egenskaper och de bästa varianterna som finns på marknaden.